Cách chế biến món ăn từ tổ yến cho bé

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, yến sào là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và thích hợp cho mọi đối tượng, mọi lứa tuổi, kể cả trẻ nhỏ. Bạn có thể dùng yến sào để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho bé sử dụng, giúp bé phát triển toàn diện về mặt thể chất lẫn trí não.

Yến sào hầm sữa tươi

Yến sào hầm sữa tươi là món ăn thích hợp cho bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Món ăn này giúp kích thích hệ tiêu hóa của bé để hấp thu hàm lượng chất dinh dưỡng tốt hơn. Cách để chế biến món yến sào hầm sữa tươi như sau:

Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu:

• 50ml sữa tươi có đường hoặc không tùy theo sở thích.
• 03 quả trứng gà.
• 02 tổ yến đã được sơ chế.
• Gia vị, muối và đường.

Bước 2: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút để yến nở đều.

Bước 3: Đập trứng vào tô và đánh bông lên. Sau đó đổ 50ml sữa tươi đã chuẩn bị vào và tiếp tục đánh đều. Khi đánh đều hợp hợp, bạn sẽ dùng rây để loại bỏ tạp chất.

Bước 4: Cắt sợi yến đã ngâm, cho vào hỗn hợp trứng sữa đánh bông, nêm nếm gia vị rồi cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 10 phút.

Ngoài các món kể trên, yến sào còn có thể sử dụng để chế biến thành những món: Yến sào hầm sữa tươi; Trái cây tổ yến; Chè yến sào hạt sen;... Bạn có thể tham khảo cách chế biến những món ăn ngon này tại đây: http://vnnews360.net/cach-che-bien-mon-an-tu-to-yen-cho-be.html